Contre les régimes de désintoxication et les gourous magufos

Éprouvé: l'évolution humaine atrophie le cerveau et augmente les niveaux de tontuna dans le sang. Ce n'est qu'ainsi qu'il est expliqué que les régimes de désintoxication ont plus d'adeptes que jamais.

J'ai, il y a quelques années, fait le fameux nettoyage du foie d'Andreas Moritz, qui promet à ses victimes l'élimination des calculs emmagasinés dans le foie. Eh bien, c'est une arnaque. Cette entrée du blog de Centinel explique: les calculs supposés que l'on expulse après en avoir marre du jus de pomme, des sels de magnésium, de l'huile d'olive et du jus de pamplemousse sont précisément le mélange d'acide citrique, de magnésium et d'huile.

Heureusement! Si un seul calcul rénal peut être aussi douloureux que ceux qui en ont souffert, je ne veux même pas penser quels niveaux de douleur pourraient être atteints avec des dizaines de cailloux verts dans le foie.

Pourquoi ai-je fait ce régime? Je suppose que pour des raisons similaires à celles de quiconque commence une cure de désintoxication. J'ai eu un problème et je voulais vraiment croire qu'il y avait un raccourci pour résoudre quelque chose qui a résolu plus tard un médecin.

Non, les régimes de désintoxication ne fonctionnent pas, les superaliments n'existent pas et les disciplines telles que la psychoneuroimmunologie sont des pseudosciences. Concernant ce dernier, Julio Basulto, intitulé en Nutrition Humaine et Diététique par l'Université de Barcelone et auteur de Plus de régime, déclare que "la psychoneuroimmunologie n'est pas une profession de la santé et quiconque la pratique n'a pas à être psychologue, neurologue ou immunologue".

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Il n'y a pas de superaliments. Ni le chou frisé, ni la spiruline, ni le quinoa. Le Dr Francisco Botella Romero, professeur agrégé de nutrition à l'Université de Castilla La Mancha, démonte certains sujets à cet égard: "Chou frisé ou chou frisé; nous l'appelions le chou, nom moins glamour; il contient beaucoup de fer et de calcium, mais ces minéraux sont trouvé de façon un peu assimilable par l'intestin humain. Le quinoa, qui est une très bonne nourriture, nous pouvons parfaitement le remplacer par n'importe quel humble légume de consommation habituelle. Et la spiruline, au-delà d'être une excellente source d'iode, que nous pouvons obtenir à partir de poisson ou le lait n'a pas de valeur nutritionnelle particulière. Nous n'avons pas besoin de dépenser plus ni de manger des aliments exotiques pour que notre alimentation soit saine, appétissante et bon marché.

En termes médicaux et physiologiques, le mot désintoxication est un non-sens. Le corps humain est un excellent filtre qui synthétise et excrète les substances nocives qui y pénètrent. Si vous êtes en bonne santé, votre corps éliminera ce dont il n'a pas besoin. Mais à son rythme, rien ne peut accélérer le processus. JM Mulet, professeur de biochimie à l'UPV et auteur de Médecine sans tromperie, Il souligne que "la seule désintoxication que je connaisse est un lavage d'estomac, une dialyse ou une injection de chélateurs, qui sont les traitements typiques des empoisonnements. Normalement, nous ne sommes pas intoxiqués. Et, si nous le sommes vraiment, nous avons un grave problème qui n'est pas connu." il guérit les jus de boisson. »Dans le même sens, le président de la Healthy Food Foundation, le Dr Jesús Román, dit que« le corps humain a inventé un bon système de désintoxication depuis des millénaires: foie, reins, sueur, matières fécales, urine… tous les jours notre corps nettoie sans avoir besoin de régimes détoxifiants, dont l'efficacité serait plus que douteuse. »

Les régimes de désintoxication qui promettent de remédier à nos excès sont la meilleure façon de nous tromper. "Il n'y a pas de régime de désintoxication", explique le Dr Francisco Botella Romero, "il y a une alimentation saine, qui est associée à une incidence plus faible de problèmes cardiovasculaires, de diabète sucré, d'obésité, etc. et comprend une grande variété d'aliments."

C'est si difficile: pour empêcher votre foie de se retrouver comme un canard des Landes, réduisez votre consommation d'alcool et d'autres drogues. Mais si vous préférez suivre les conseils d'experts renommés dans le domaine tels que Gwyneth Paltrow, Patricia Montero ou Mariló, allez-y.

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Le pire, cependant, n'est pas que de nombreuses victimes crédules soient le canular de désintoxication et l'industrie qui les entoure. Les pires sont les supposés professionnels qui les diffusent, libérant des barbaries comme «la nourriture est un grand allié pour traiter le cancer». Dans des déclarations comme celle-ci, Julio Basulto indique qu '"ils contredisent le plus grand panel d'experts sur le cancer, le Fonds mondial de recherche sur le cancer, qui répète encore et encore qu'il n'y a pas de régime pour guérir cette maladie".

Selon les gourous du magufos de la saine alimentation, des milliers de chercheurs dans le monde sont des idiots car ils ne savent toujours pas que plusieurs maladies très graves se transmettent avec des régimes miracles et des produits magiques. Et bien non. Dans le cas du cancer, par exemple, il semble que de nombreux cas soient dus au hasard et à une dégénérescence cellulaire. Bien que tous les experts consultés conviennent qu'une alimentation saine aide à prévenir (et non à guérir) certains types de cancer.

Ce ne sera pas moi qui vous conseille de sortir manger un steak t-bone mais, si vous le faites, ne vous torturez pas. Profitez-en Et le reste de la semaine, essayez de maintenir un régime régi par quelque chose que les régimes de désintoxication ou les hypothèses nutritionnelles qui les défendent n'ont pas: le bon sens.

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