Recette de crème de cacahuète

Ingrédients (4 personnes):

  • 6 oeufs
  • 50 gr de sucre
  • 200 gr de pâte d'arachide
  • 500 ml de lait
  • 1 bâton de cannelle
  • fruits rouges
  • feuilles de menthe

Préparation de la recette de la crème de cacahuète:

Placer la pâte d'arachide dans un bol.

Faire bouillir le lait avec la cannelle et filtrer dans le bol de la pâte d'arachide. Bien mélanger.

Séparez les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans un bol, ajoutez le sucre et montez-les avec le batteur électrique. Ajouter le lait infusé avec la pâte d'arachide et bien mélanger.

Répartir le mélange dans 4 récipients adaptés au four (non remplis vers le haut) et cuire à 130 ° C pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et garnir de fruits rouges et de feuilles de menthe. Ça sert.

Information nutritionnelle:

C'est un dessert nutritif qui fournit des protéines de qualité nécessaires au maintien de la masse musculaire, de l'énergie sous forme de sucres et de graisses, ainsi que des vitamines et des minéraux. Dessert recommandé spécialement pour l'athlète pour sa richesse énergétique.

Il est recommandé de lire l'étiquetage nutritionnel du beurre d'arachide, car dans de nombreuses occasions, du sel et des sucres sont ajoutés, en plus des graisses trans ou partiellement hydrogénées, qui sont nocives pour le cœur et les artères.

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