Riz au lapin et aux escargots, plat facile à digérer

Information nutritionnelle de la recette: "Riz au lapin et escargots"

C'est un plat sain et nutritif recommandé pour tout le monde, car il nous fournit des protéines de qualité, de l'énergie sous forme de glucides et de graisses saines, bien que moins de riz soit recommandé pour que la nourriture soit équilibrée. Plat de digestion facile recommandé pour les personnes à l'estomac délicat. Les personnes souffrant de constipation opteront pour le riz brun.

L'apport nutritionnel du repas est complété par la salade qui l'accompagne, améliorant la présence de vitamines, minéraux, fibres et eau.

Pour le dessert nous mangerons un fruit et un yaourt.

Pyramide alimentaire:

Il safran Cela nous aide à faire une cuisine plus saine. Il favorise également la digestion et nous détend. C'est un puissant antioxydant qui nous aide à prévenir les maladies et à ralentir le processus de vieillissement.

Il riz Il appartient au groupe des céréales, nous le plaçons à la base de la pyramide car les céréales doivent être présentes dans tous les repas pour que le régime soit équilibré. Des aliments qui nous donnent de l'énergie et nous fournissent également des protéines qui sont complétées par des protéines d'escargot ou de lapin. Il fournit également des vitamines, des minéraux et des fibres, surtout s'il est intégral.

Le escargots Nous les introduisons dans le groupe de la viande. Ils nous apportent des protéines et ont à peine du gras pour pouvoir faire partie d'un menu minceur sans problème tant que nous faisons attention aux graisses lors de leur cuisson. Ils doivent être soigneusement nettoyés avant d'être consommés pour éliminer les restes de terre et les salissures qu'ils produisent. Comme toutes les viandes, elles nous fournissent le fer nécessaire pour éviter l'anémie, le zinc et le magnésium.

Il lapin C'est une viande maigre, saine et nutritive, qui nous fournit des protéines de qualité, facilement assimilables en fer et en vitamine B12 uniquement présents dans les aliments d'origine animale, complétant ainsi l'apport en vitamines du riz et des légumes.

Conseils du Dr Telleria:

Si nous cuisinons les escargots, nous devons les nettoyer soigneusement avant d'être consommés pour éliminer les restes de terre et la bave qu'ils produisent.

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Nourriture:

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